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红色蔬菜水果有哪些好处


(资料图)

多吃深色蔬菜有哪些好处

颜色是水果、蔬菜营养素和植物化学物丰富的表现之一,深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜都算深色蔬菜,这些深色蔬菜含有更多的胡萝卜素和有益健康的植物化学物,很有营养。

所以《中国居民膳食指南(2016)》推荐,餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。

日常的餐桌上,不但可以多吃些菠菜、油菜、西兰www.nfysw.com花、茼蒿等绿色蔬菜,还可以搭配着胡萝卜、红辣椒、西红柿、南瓜等橘红色蔬菜和紫色的红苋菜、紫甘蓝、洋葱等。

五颜六色的蔬菜搭配到一起,包你赏心悦目,胃口大开,营养又健康!

红色蔬菜及红色水果都有些什么

比较常见的红色蔬菜主要有:红菜苔、红萝卜、西红柿、红心包菜、红色甜椒、红心汗菜等;

比较常见的红色水果主要有:苹果、草莓、西红柿、圣女果、樱桃、山楂、红枣、西瓜、红提、红莓、红柚、石榴、红皮桃、莲雾、李子等。

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