去年河南省预制菜发展指数列全国第三

6月20日，由工业和信息化部、中国工程院、河南省人民政府共同主办，河南省工业和信息化厅、中国食品工业协会具体承办的2023中国产业转移发展对接活动（河南）——现代食品产业转移对接专题活动在郑州召开。论坛期间相关食品企业对接进行了现场签约。

会议透露，2022年，河南规上食品工业企业实现营业收入7185亿元，占规上工业营业收入的11.9%，产品出口到多个国家和地区，是最具发展潜力和发展优势的战略支撑产业，“中原粮仓”、“国人厨房”和“世人餐桌”的地位不断提升。

据介绍，我省主导产业优势突出，肉制品、速冻食品、面制品和休闲食品等加工能力位居全国第一。河南生产了全国1/2的火腿肠、3/5的汤圆、7/10的水饺、1/3的方便面、1/4的馒头、4/5的酸辣粉。同时，预制菜等新兴产业取得较快发展，2022年河南预制菜产业发展指数位列全国第三（仅次于广东和山东）。（正观新闻·郑州晚报记者 曹婷）