首尔新罗酒店高级餐厅“罗宴”入选韩国最佳餐厅

中新网1月18日电 1月15日，在“中信•无限之选2016精选餐厅评选活动发布会(The Best Choice of Infinite Restaurants Awards Gala)”上，公布了200余家中韩“精选餐厅”。首尔新罗酒店的韩式餐厅——罗宴作为韩国的代表餐厅，成为唯一入选的“韩国最佳餐厅”。

首尔新罗酒店的高级餐厅“罗宴”2013年重新开放，继去年3月被评为“亚洲50大精选餐厅”后，再次作为代表韩餐的最佳代表得到了国际的公认。

在“中信•无限之选精选餐厅评选活动发布会”颁奖典礼上，罗宴还分别获得了“最受欢迎韩国餐厅”奖和“韩国最佳厨师”奖。酒店餐饮界代表、知名企业家、餐饮业专家等亲临颁奖典礼现场，罗宴的行政主厨金成一也代表罗宴到场并领奖。

据悉，由中国中信银行、VISA卡及奢侈品月刊杂志《LifeStyle品味生活》联合举办的“精选餐厅指南”，介绍了入选的北京、上海、香港等中国主要城市的200余家餐厅，反映了中国读者的高端生活方式和饮食趋势。

此次入选餐厅是由中国知名人士、美食评论家、中信银行VISA卡优秀客户等540人组成的评审委员会通过投票评选出的。“2016中国精选餐厅指南”共有200余家中国餐厅和韩日各一家餐厅入选。

中国的奢侈品月刊杂志《LifeStyle品味生活》主编李赛铱(Angelina Lee)表示，“作为韩国餐厅的代表——罗宴凭借其丰富的韩式味道和料理技法，赢得了较高的评价，同时也成为美食家们推荐的到访韩国时要务必前往的餐厅”。

入选“韩国最佳餐厅”的新罗酒店罗宴将“礼仪”和“格调”的顶级韩式正餐作为理念，致力于将传统味道的精致干练呈现出来。

罗宴采用了韩国最顶级的时令食材，增添了每道菜肴的新鲜度，此外以传统韩式料理方法为基础，对菜肴进行了全新的现代诠释。

2013年8月开放的韩式餐厅——罗宴位于首尔新罗酒店23层，包括1间包房在内，共设40个席位。室内设计灵活运用了韩国传统宫廷图样和材料。尤其是器皿方面，采用了韩国著名艺术家罗基焕和李起助的作品，将传统白瓷之美重新诠释为现代造型美，充分展现了韩式正餐的格调。

新罗酒店是三星旗下的酒店，不论是商务活动，还是休息、美食、休闲，只要来到首尔新罗酒店，就能体验超奢华的服务。